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来源李岛三，《中医必读》
组成西洋参50克(人参更佳)，茯苓75克(乳汁拌)，白术75克(土炒)，甘草50克(炙)，熟地50克(另捣)，当归100克(酒洗)，川芎75克(酒炒)，白芍75克(酒炒)，陈皮50克(四制)，阿胶50克(蒲黄炒珠)，艾叶50克(醋炙)，杜仲50克(姜汁炙)，续断100克(酒炒)，菟丝子200克(酒炒)，茺蔚子75克(炒)，鹿角霜100克(火煅、鹿茸更胜)，香附子200克(去毛，用童便、盐水、姜汁各制1次，晒干)。
用法上药共研成极细末，炼蜜为小丸，每天早晚空腹各服10克，用米汤或滚汤送下。
功用双补气血、调经种子。
方解此方功在八珍(参、苓、术、草、归、芍、地、芎)气血双补；余药用在调经种子。以异功(四君加陈皮、姜、枣)益气补中、健脾养胃、行气化滞；以四物(归、地、芍、芎)补血调经；以杜仲、川断、鹿角霜补冲、任、督脉；以菟丝子、茺蔚子启宫种子，俾使气充、血旺、经调，焉能不受孕乎?
主治妇人气血两虚，血海空虚、子宫寒冷、带下崩漏，腰痛腰酸、瘦弱不孕；或产后失调，隔久不孕等症。
加减如血热经早者，再加丹皮、益母草各25克；如素寒经迟腰痛者，再加吴茱萸、小茴香、干姜、肉桂等适量。
疗效临床应用，凡妇女无病者即用此方种子，屡试屡验，效果甚佳。
秘方就没有，不过喝酒前吃一种水果可以解酒，而且喝了以后胃里不会难受，我朋友给过我一次，是南方的特产余甘果粒，不能吃腌制的，也不能吃加工的果脯，就直接吃余甘果压片，吞下去，保证酒量大增，本人亲身试验
方证并不排斥脏腑、经络辨证，恰恰相反，它是脏腑经络辨证的系统化、理论化成果，只是张仲景已经进行了辨证论治过程，并提供了现成的、精确的辨证论治结果——方证。
经方安全可靠、简便廉验，比如桂枝汤，据考证源于《汤液经法》，时至今日仍历久弥新。小柴胡汤不仅国内在用，国外也在用，疗效肯定。但由于当前很多中医师不会用经方，大方、杂方盛行，让老祖宗留下的宝贝躺着睡大觉，实在可惜。那么，如何让经方走向临床，造福百姓呢？关键是重视和掌握好方证，这是打开和挖掘经方宝库的「金钥匙」。
方证成熟完善
方证相应，源于仲景。张仲景「勤求古训，博采众方」，撰写的《伤寒杂病论》，保存了汉代以前大量的医方和用药经验，这些宝贵的用药经验就是方证。它经过了后世数千年无数医家的临床验证，是可靠的临床用药证据，反映了药物与疾病之间的必然联系，有极强的科学性，是中医学中极具魅力的东西。成无己说「仲景之方，最为众方之祖」。
《伤寒论》以方名证，如「桂枝汤证」、「柴胡汤证」等提法凡11处，是为「方证」一词之起源。今所存大论397法，皆病下系证，或证中含因、因中示机，或证因并列、因机互陈；其证下列方，方随证出，药随方列者，凡261条。论中第317条通脉四逆汤方后注「病皆与方相应者，乃服之」之语，可谓「方证相应」之肇源。
它强调方与证的对应性，证以方名，方为证立，方随证转；临床上重视抓主证，有是证则用是药，无是证则去是药，而不受病名的约束。方证作为用药的指征、依据，它既非来自理论的推理，也非来自实验室的数据，更不是源于动物实验的结果，而是中华民族几千年来与疾病斗争的经验总结，是我们的祖先用自己的身体尝试中药后，从自己身上直接获得的用药经验。
方证是必效证
方证相应是临床取效的前提和关键，有是证用是方，方与证的关系是相对应的，两者浑然一体。且方证是必效证，即在辨证准确的前提下，按照方证用药，必定有效，服药后必定能解除痛苦。
这种痛苦，可能是肉体的痛苦，也可能是心灵上的痛苦。后世许多经方家对此皆有论述，徐灵胎《金匮要略心典·序》中说：「仲景之方犹百钧之弩也，如其中的，一举贯革，如不中的，弓劲矢疾，去的弥远。」
把辨方证称为最高级辨证，把辨方证称为辨证的尖端，并指出家传秘方亦属辨方证，谓：「众所周知，农村常有以家藏秘方专治某病者，虽于辨证论治毫无所知，但于其秘方的应用，确心中有数(掌握适应证)因而往往有验。」可以这么说，用中医治病，若不明仲景方证，无疑是掩目而捕燕雀，效果如何可想而知。
方证简便实用规范
传统的辨证方式较多，但识别方证的方法却比较客观。因为尽管中医理论的哲学成分较多，但其临床处方用药却非常实在，最后都要落实到方药上去。只有通过方药疗效的反证，方能验证其辨证正确与否。离开了具体的方药，辨证往往空泛而笼统，就如同清代医家徐灵胎《慎疾刍言》中批评的那样：「袭几句阴阳虚实、五行生克笼统套语，以为用温补之地。」
方证不同于中医基础理论中所说的阴阳五行、元气命门、三焦宗气、脾肾阳虚、心肝火旺等抽像的名词术语和病机解释，而是实实在在的、看得见、摸得着的证据。陈修园在《长沙方歌括》中指出：「大抵入手功夫，即以伊圣之方为据，有此病，必用此方……论中桂枝证、麻黄证、柴胡证、承气证等以方名证，明明提出大眼目。」
张仲景对用药指征的描述是具体和形象的。如桂枝甘草汤治「发汗过多，其人叉手自冒心，心下悸，欲得按者。」白虎加人参汤治「服桂枝汤，大汗出后，大烦渴不解，脉洪大者。」栀子厚朴汤治「伤寒下后，心烦，腹满，卧起不安者。」等，对每一首方剂的运用指征和每一味药的加减指征都描述得很明确。
病人的高矮胖瘦，肌肤的细腻粗糙，肌肉的坚紧松软，腹满痛与否，渴与不渴，脉搏的浮沉迟数，大小便的利与否，汗出与否，但欲寐与不得卧，恶寒与发热等等，都是张仲景诊治疾病的重要参考指标，是构成药证的重要因素，它们都是客观、具体、形象的。
不过，需要说明的是，方证并不排斥脏腑、经络辨证，恰恰相反，它是脏腑经络辨证的系统化、理论化成果，只是张仲景已经进行了辨证论治过程，并提供了现成的、精确的辨证论治结果——方证，为了临床简便快捷，故舍去了脏腑经络辨证的过程，使后人用不着再去冥思苦想了。
故后人根据张仲景所描述某方主治的特征性症候，相符者便可信手拈来，舍去了辨证的过程，贴近临床实际，很简单实用，也很规范。
方证稳定可重复
方证是稳定的。虽然在人类历史中，疾病谱已经发生了多次变化，过去没有艾滋病、没有埃博拉病毒，但现在人体在疾病中的病理反应几乎是不变的。
方证是「人」的整体病理反应状态，而不是研究致「病」的病原体。方证既包括了现代中医界通行的「证」，也包括西医所认识的「病」，还包括症状、体质等概念在内。举例来说，炙甘草汤是治疗心律失常的专药，属专治疗法；桂枝汤只要脉弱自汗就能用；四逆散只要胸胁苦满、四肢冷、腹中痛者就能用，故使用面非常广，属通治疗法。
此外，还有体质疗法，更是有独到之处，如黄芪就是一种体质性用药，柴胡也是一种体质性用药。方证就是方证，不可能用以上任何一种概念来替代。所以，方证几千年来基本是稳定不变的。无论在什么时代，是什么疾病，只要出现了柴胡证、桂枝证，就可以用柴胡、用桂枝。
方与证犹如箭与靶，方是箭，证就是靶，目标瞄准了，就能做到百发百中，只要遵循这种方证相应的原则，就能以不变应万变，疗效就能经得起重复。张仲景时代是这样，进入21世纪仍然是这样。徐灵胎《伤寒论类方》中说：「方之治病有定，而病之变迁无定，知其一定之治，随其病之千变万化，而应用不爽。」就是这个道理。
方证以人为本
方证针对的是「病的人」的反应，不是针对脏腑器质病变和理化指标来说的，顺应了当前医学模式向「生理-心理-社会」一体转变的趋势。张仲景的论述中有「湿家」、「酒客」、「失精家」、「衄家」、「尊荣人」、「疮家」、「淋家」、「羸人」、「强人」等提法。麻黄汤的「头痛，发热，身疼，腰痛，骨节疼痛，恶风，无汗而喘者」；黄连阿胶汤的「少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧」；猪苓汤治「脉浮发热，渴欲饮水，小便不利」，都是从病人的状态来描述的，勾画出了不同人的形体特征，以及使用方药形象化、个体化的指征。
方证的着眼点是整个人，不同的人有不同的体质特征、有不同的精神状态，就有不同的方证。如同样是感冒，有的要用柴胡类方，有的要用桂枝类方，还有的要用麻黄类方。方证、药证理论的倡导人黄煌教授常说西医是治人的「病」，而中医却是治病的「人」。
方证易学易用
掌握方证并不难。清代柯韵伯说过：「仲景之道，至平至易；仲景之门，人人可入。」《伤寒论》、《金匮要略》的方证，论述简洁实在，无空泛之谈，只要认真研读，反复对比，多向老中医学习讨教，多与同行交流，并在临床上反复运用，自然可以达到左右逢源的地步。
清末名医曹颖甫先生是自学的，他对经方的推崇，就来自临床的大胆实践。他在临床上反复验证，运用经方十分娴熟，屡起沉疴。在上海期间，「用经方取效者，十之八九」（《经方实验录·自序》），从而在名医云集的上海独树一帜。
清代陆九芝曾指出：「学医从《伤寒论》入手，始而难，既而易；从后世分类书入手，初若甚易，继则大难。」讲的就是这个道理。另外，「药不瞑眩，厥疾勿瘳」，凡是药物就有一定的副作用，但只要方证相应，是不会有副作用或很少有副作用的，可以从根本上避免日本「小柴胡汤事件」。
还分析个屁！
结束吧，一旦改变心境，任凭你怎么做也挽回不了的，你要好好检讨你自己不对的地方，改正它，改进，虽然可能由于你固有的脾性习惯使然，但是人家接受不了啊，你当时没意识到，现在就去干！刚开始可能很难，很难，不过这次教训应该可以成为你的座右铭，你的源动力，你的激情了
然后，记住，何处无芳草呢？
在研究古菜谱这段时间，其实有个问题一直挺让人困扰的——古人实在是惜字如金，很多菜谱都没有食材的具体用量，连中餐必备的“适量”“少许”都没有，所以我只能靠自己已有的（渊博的）厨艺知识来猜测和试验。
不过有一类古菜谱倒是例外，这些菜谱记载详细，用量准确，每一步都被安排得明明白白，都有些像是现代食品生产的SOP了，这就是“法制”系列菜谱。
据说“法制”不是特指某一种制作方式，而是“ 标准的制作方法 “的统称，可能来自于“如法炮制”这个成语。这个标准可能是官方颁布的，北魏成书的《齐民要术》中就有记载“法酒”，做法十分详尽。后来元代的《居家必用事类全集》记有法煮羊肉、法煮羊肺，清朝的《食宪鸿秘》中也有法制姜煎、法制付姜。
在漫长的流传过程中，“法制”二字逐渐有了“正宗”这一层含义。清代 美食 书《调鼎集》里就有道 法制牛肉 ：
从做法上看，这道菜很类似现在的酱牛肉，所以这法制牛肉翻译成白话其实就是正宗酱牛肉。
法制牛肉
酱牛肉：牛腱子700g，黄豆酱80g，盐1大勺，香油35g，黄酒300ml，清水300ml
蘸料：五香粉1/2小勺，花椒末1/2小勺，大葱半根，香醋3大勺，植物油2大勺
- step 1 -
选牛腱子肉，均匀地切成四大块，加入一大勺盐、80g黄豆酱抓匀，再加入300ml黄酒和35g香油， 腌料的量要没过牛肉 ，然后放入冰箱冷藏，腌制隔夜
- step 2 -
第二天把腌好的 牛肉连腌料一起倒入锅中 ，再加300ml清水没过牛肉， 大火煮开 ，然后 转最小火焖煮1小时
牛肉煮开后会出现浮沫，不用管它，转小火后会自行消失的。炖肉时出现的浮沫其实是肉中析出的蛋白质，炖汤的话希望汤色清澈，撇开浮沫比较必要，但对酱牛肉没太大影响~
- step 3 -
等到 牛肉能用筷子扎透 的时候关火，再让牛肉浸泡在汤汁中直到冷却
- step 4 -
原文里在牛肉炖好后需加入醋和香料末，但没有说清楚是加在汤汁里还是直接加在牛肉上。按照做酱牛肉的经验来说，把醋和香料末往汤里加不太合理，所以我选择牛肉捞出切片后再加料。
大葱切丝，牛肉晾凉后切薄片装盘，表面铺上葱丝，淋上醋，撒上五香粉和花椒末。如果有面包刀，可以用面包刀切牛肉，能把牛肉片切得更平整
- step 5 -
烧热两大勺植物油，“滋啦”一声泼在蘸料上面。《调鼎集》里并没有这个步骤，是我自己尝试过加上的，蘸料用热油激过，香味会更浓郁。
这法制牛肉和现在一般的酱牛肉做法挺不一样的，几年前我也做过一个自家的酱牛肉，感兴趣的小伙伴可以点下面链接再去看看~
牛肉用料汁腌泡隔夜是个很实用的技巧，切牛肉的时候就能感觉到肉质比一般酱牛肉更有弹性。虽然没加太多香料，但牛肉吸足了酱香，嚼在嘴里有格外浓郁的肉香。酱得充分入味了，再配上不抢味的香料做配料，这官方认证的酱牛肉果然担得起法制二字啊~
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