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生鲜超市最具有代表性是指“生鲜三品”,即果蔬,肉类,水产品等等。
生鲜超市产品一般具有代表性的，分层三类那就是指生鲜三品，生鲜三品就包括，蔬菜水果类，肉类，水产品类，闪转网提醒投资者这三大类基产品本上就构成了一个生鲜超市产品的大部分存在。
蔬菜水果超市的经营范围其实主要就是一些新鲜的蔬菜和水果，一般来说，蔬菜水果超市会对商品进行一些分类，将各种不同的蔬菜水果进行陈列摆放，闪转网建议投资者尽可能的注意色彩搭配，让蔬菜水果超市的商品看上去更加赏心悦目一点。肉类也是人们日常膳食的重要组成部分，来源一般可以分为猪肉，牛羊肉，禽肉，其他肉类和加工肉类。
水产干货类生鲜：水产可分为活鲜水产、冰鲜水产、冷冻水产、水发水产和海苔等水产干货。干货是则指去除了水分或水分较少的初级产品。可分为药膳、茶品、干果、杂粮、干蔬以及辣椒等调味品，是人们生活中必不可少的食品。
生鲜是超市中的一部分，它主要是指散货为主，生鲜超市主要售卖的商品品类：包装食品、海鲜、杂货、肉类家禽、烘焙、加工熟食，以及饮料、酒类、咖啡和茶饮、营养补充剂，维生素，身体护理，教育类产品如书籍，花卉用品，宠物用品和家用产品等等。生鲜超市分两种：小型社区超市和大中型生活超市。
1、新鲜蔬菜、水果、肉类、禽蛋及其制品、海鲜及其制品、乳制品、调味品、食品添加剂、谷物及其制品、米面及其制品、调味料、佐料、调味汁、罐头、调味品、饮料、酒类、饼干、方便面、方便食品、油类、腐乳、醋类腌制品、豆制品、糕点、蜂蜜、果酱、饮料精类、新鲜水果汁、日用品、烟酒等。
2、此外，超市还可以售卖一些其他商品，比如家用电器、家具、服装等。生鲜超市在营业执照范围内的产品，也必须遵守相关的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法、药品管理法等。
3、超市在销售商品时，必须确保商品的新鲜度，确保食品的质量安全，不得销售非法获取的商品，不得出售过期、变质的、变色的食品，以及添加有害物质的食品等。
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