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强化食品是指向食品中添加营养素，以增强其营养价值的措施。
强化食品是在普通食品中加入某些缺乏或需要特别增加的营养素。被强化的食品称为载体，一般选用普遍使用、食用量大、适于加工保存的食品。世界各国均以粮食、饮料、调味品、乳制品及儿童食品等为主要载体。研制强化食品必须坚持科学性、实用性、安全性相结合的原则，不合格的强化食品不仅起不到应有的作用，反而会破坏食物中已有的营养素平衡状态。
食品强化最常见的形式是向食品中添加维生素和矿物质。例如，在盐中添加碘、在谷类产品中添加叶酸、在牛奶中添加维生素D等。此外，食品强化还可以向食品中添加蛋白质、纤维、益生菌等物质，以提高其营养价值。综上所述，强化食品是指向食品中添加营养素，以增强其营养价值的措施。
强化食品的种类
1、强化维生素食品：例如加入维生素A、维生素D、维生素C等的食品，如婴幼儿配方奶粉、谷类食品等。
2、强化矿物质食品：例如添加铁、钙、锌等矿物质的食品，如婴幼儿配方奶粉、酸奶等。
3、强化蛋白质食品：例如添加乳清蛋白、大豆蛋白等蛋白质的食品，如高蛋白谷类食品、蛋白质饮料等。
4、强化纤维食品：例如添加可溶性纤维、不可溶性纤维等的食品，如全麦面包、蔬菜汤等。
5、强化抗氧化剂食品：例如添加维生素E、胡萝卜素等抗氧化剂的食品，如果汁、油脂类食品等。
以上内容参考：百度百科-食品强化
有机食品的解释 指来自 有机 农业生产体系，在生产、加工、 贮存 、运输过程中无 污染 ，并经有关部门认证的优质 安全 保健食品。 词语分解 有机的解释 含碳的,尤指其中氢原子连接到碳原子上的化合物的有机溶剂 事物的各部分互相关连协调而不可分,就像一个生物体那样有机联系详细解释.原指与生物体有关的或从生物体来的化合物，现指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸 食品的解释 可以供人食用的 东西 罐头食品食品工业详细解释.指荤食。 宋 洪巽 《 旸谷 漫录》：“ 厨娘 请食品、菜品资次， 守 书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。” 宋 陶谷 《清异录·虚飣 玲珑 石镇羊》：
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