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醪糟和米酒是同一种东西。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
扩展资料：
米酒的功效
1、在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳。
2、女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋，可起到很好的美容丰胸效果。
3、米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。
4、米酒冬天宜热饮，这样更能享受到其醇香，驱寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷饮。对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以热饮为好。
百度百科-米酒
关于醪糟，有人把它称为酒酿，也有人把它直接称之为米酒。
从口感和性质讲，醪糟与米酒确实差不多，都是一种酒精度比较低的饮品。
但是，醪糟与米酒还是有区别的。
有人认为醪糟是酿米酒时剩下的酒渣……精华部分叫酒酿，兑水以后叫做米酒。
这个说法并不是太准确。……因为醪糟本身就是一种饮品，有些人直接制作醪糟，而不是因为酿米酒才产生醪糟。……事实上，醪糟在很多地方是非常受欢迎的食品，它可不是酒渣。
具体来说，醪糟与米酒的区别如下：
1，原材料不同。
米酒的酿制材料是大米。
而醪糟的酿制材料是糯米。
从酿造材料不同这一点可以看出，醪糟与米酒之间还是有比较明显的区别的。
2，酒精度数不同。
米酒的酒精度数比较高，大约为12-15度。
而醪糟的酒精度数就比较低了，大约只有3-8度。
3，用途不同。
米酒的用途有两种：
1，饮用。……作为一种饮品直接喝。
2，烹饪调料。……当米酒用作这个用途的时候，其作用与料酒类似。
而醪糟的用途很明确，就是作为一种食品。……醪糟的具体食用方法，倒是非常丰富的，口味也相当独特。
4，发酵时间不同。
米酒的发酵时间大约是20小时左右。
而醪糟的发酵时间则是要36个小时左右……醪糟的发酵时间更长。
以上，就是米酒与醪糟的具体区别。……由此可以看出，虽然米酒与醪糟类似，但是二者之间的区别是非常明显的，二者是完全不同的两种食品。……但是，由于二者状态类似，口味也差不多，所以有人认为这两种饮品是同一类，这就不准确了……事实上，醪糟与米酒是有区别的。
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