1、取大蒜头，去掉多余的枝叶和外皮，准备放入容器。
2、放入容器后直接加水，浸过大蒜的底部就行了，这样有利于生根。
3、一般1~2天换次水，保持水的新鲜。初期可以连续3天不换水，以利于固定，生根固定后，换水的次数可以频繁些。
4、一般水培后，当天就能生根，2~4天后可以见着绿色。
扩展资料：
水培注意事项:
1、10～25℃的温度都适宜蒜叶的生长。
2、蒜头底部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是无法生根、长叶的。
3、一瓣瓣的掰开，那么每一瓣都必须带有鳞茎盘。
4、剥皮的时候要小心，不要弄伤蒜头，如果有弄伤的话，破的地方以后会腐烂发霉。
5、可以用水培风信子的容器，这个容器比较好固定蒜瓣，也可以用洗菜蓝。
6、将蒜瓣的鳞茎盘朝下，整齐的放在篮子里，不要太拥挤，因为遇水后还要膨胀一些。才开始的时候不要换水，只添加水就可以，以免弄乱。
7、找一个大小合适的容器，倒入清水，水面能碰到鳞茎盘就可以。
8、大约4、5天就会长出根须，以后可以定期换水。一般在30天左右就可以采收了，剪掉蒜叶，等待下一次的生长。
买了三头大蒜，取大瓣的剥皮摆放在小铁盒中，放入水，先开始放的水超过蒜头了，导致10多天过去一直没见发芽，以为是不能放在铁盒养，又换了塑料盒，等等还是没有消息，上网查后才知道自己错了，正确的应该是水位在蒜的3/4分处就可以了，重新放水后不久，果然有了效果，蒜头开始变青，并逐渐有蒜苗冒了出来，这小东西生命力极其旺盛，长势很是喜人。
为了让他们更好的吸收水份，我将原有的塑料盒下边剪出小孔，又将一个大些的饮料瓶上部分剪掉，留下的底盛上水，将塑料盒放在上边，蒜苗的根须就可顺着小孔往下边的瓶中延伸，既可以观叶，又可以赏根 。 转摘
