风格不同、价钱不同。
1、淮扬府是京城淮扬菜的标杆儿，安定门店更是名列黑珍珠一星餐厅榜。淮扬府的整个装修风格，是江南古典风格，一层是迎宾区和展示区，二层是展台的接待区，淮扬府客单价300元。
2、游园惊梦是淮扬府的高端品牌，餐厅的设计主题围绕着昆曲剧目《游园惊梦》而展开，门口的琉璃装饰以昆曲的水袖为灵感贯穿餐厅，餐厅内部空间以扬州园林为参考，缀以盆景、假山石，餐桌上铺的宣纸、青瓷餐具和原木色的中式简约座椅，每一个小细节都恰到好处，游园京梦客单价150元
扬州当地人常去的饭店有食为天、必香居、冶春茶社、富春茶社、共和春酒家等。
1、食为天
食为天是数一数二的老字号，扬州人聚餐宴请的首选。其招牌菜有大煮干丝，鸡汤费时烧煮，汤汁醇厚味道鲜美；狮子头可以一盅单点，肥而不腻，入口即化，肉香与清鲜兼备，吃下去之后口感绵滑，尽是蟹粉的鲜香。
2、必香居
必香居是扬州名小吃品牌，其公司获得过“江苏省餐饮业最具影响力品牌”、“扬州市工商联餐饮商会会长单位”等荣誉称号，必香居品牌被授予“中国名点”和“中华餐饮名店”荣誉称号。
3、冶春茶社
冶春茶社是一座久负盛名的百年老店，其点心味佳绝，外形美观。冶春茶社虽小，却有两百年以上的历史，前身是著名“香影廊”与“庆升茶社”。
4、富春茶社
富春茶社位于得胜桥，属于扬州老城区，始创于1885年。富春茶社经过几代人的不懈努力和经营，逐步形成了花、茶、点、菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色，被公认为淮扬菜点的正宗代表。
5、共和春酒家
共和春酒家是扬州著名“四春”之一，是一家以江浙小吃为主的馆子，已经有80多年的历史了。虾籽饺面是共和春的首创招牌，店铺座位较多，价格便宜，是维扬四春中最平民化的一家馆子。
