营养液是指含有辣椒栽培所需要的各种营养元素的溶液。辣椒的营养液配方比较多，主要有：
（1）日本园试通用营养液配方该配方为通用配方，适合多种蔬菜，具体见表11。
表11 日本园试通用营养液配方化合物名称 分子式 用量（克/升） 元素含量（克/升）大量元素 硝酸钙 Ca（NO3）2·4H2O 945 N-112 Ca-160硝酸钾 KNO3 809 N-112 K-312磷酸二氢铵 NH4H2PO4 153 N-18.7 P-41硫酸镁 MgSO4·7H2O 493 Mg-48 S-64微量元素 螯合铁 Na2Fe-EDTA 20 Fe-2.8硫酸锰 MnSO4·4H2O 2.13 Mn-0.5硼酸 H3BO3 2.86 B-0.5硫酸锌 ZnSO4·7H2O 0.22 Zn-0.05硫酸铜 CuSO4·5H2O 0.05 Cu-0.02钼酸铵 （NH4）6Mo7O24·4H2O 0.02 Mo-0.01（2）日本山崎营养液配方主要适用于无基质的水培。辣椒的具体配方见表12。
表12 山崎营养液配方（辣椒）
无机盐类 分子式 用量（克/升）硝酸钙 Ca（NO3）2·4H2O 354硝酸钾 KNO3 607磷酸二氢铵 NH4H2PO4 96硫酸镁 MgSO4·7H2O 185微量元素用量同日本园试通用营养液配方。
答案
1、营养液是无土栽培作物所需矿质营养和水分的主要来源，它的组成应包含作物所需要的完全成分，如氮、磷、钾、钙、镁、硫等大中量元素和铁、锰、硼肥、锌、铜等微量元素。
2、植物营养液一般为多元复合营养，呈水状，浓度不及固体肥料高，并且杂质少，易于植物吸收。硝酸钾 硝酸钙 磷酸铵 硫酸镁 氯化铁 碘化钾 硼 酸 硫酸锌 硫酸锰等。
扩展资料
配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥和植物生长调节剂以降低成本。
配制无土栽培营养液的肥料或原药应以化学态为主，在水中有良好的溶解性，并能有效地被作物吸收利用。不能直接被作物吸收的有机态肥料，不宜作为作物营养液肥料。
1、营养液是无土栽培作物所需矿质营养和水分的主要来源，它的组成应包含作物所需要的完全成分，如氮、磷、钾、钙、镁、硫等大中量元素和铁、锰、硼肥、锌、铜等微量元素。营养液的总浓度不宜超过0．4%，对绝大多数植物来说，它们需要的养分浓度宜在0．2%左右。
2、配制营养液做叶面肥料在水中要有良好的溶解性，并能有效地被作物吸收利用。不能直接被作物吸收的有机态肥料，不宜作为营养液肥料。
3、根据作物的种类和栽培条件，确定营养液中各元素的比例，以充分发挥元素的有效性和保证作物的均衡吸收，同时还要考虑作物生长的不同阶段对营养元素要求的不同比例。
4、水质是决定无土栽培营养液配制的关键，所用水源应不含有害物质，不受污染，使用时应避免使用含钠离子大于50微升/升和氯离子大于70微升/升的水。水质过硬，应事先予以处理。
