雷丁大学 (University of Reading)
雷丁大学是一所集研究和教学一体的综合大学，位于英国一流大学之列。雷丁大学最大的优势的是它的学术水平是广泛被认可的，80%的科系在教学质量评估中被评为?优秀?。该校的营养学专业也是很值得大家去申请学习的。还有在雷丁大学学习也是一种享受，因为雷丁大学的校园是英国最美的校园之一，建筑啥的都会让人眼前一亮。
专业设置：Nutrition and Food Science(营养与食品科学)
核心模块：Science base of Nutrition; Nutrition; Food Chemistry; Food Microbiology; FoodProcessing; Human Nutrition
申请要求：雅思6.5
最后，雷丁大学的地理位置也是很棒的，可以领略伦敦的繁华与时代气息，但是又没城市中央那种嘈杂，交通也很便利。
民以食为天，近几年来，国内食品安全问题让人越来越不放心，而在国外，针对食品安全问题是极为关注的，在英国大学专业之中，食品科学专业就是一门颇受瞩目的热门专业之一。
雷丁大学
雷丁大学的食品专业就表现不错，对食品科学感兴趣的同学非常值得关注一下。
UKEC英国教育中心介绍，雷丁大学开设有食品经济学和市场营销(MSc in Food Economics and
Marketing)、食品科学(MSc inFood Science)以及食品技术及质量管理三个授课式硕士专业(MSc in Food
Technology-QualityAssurance)。
与一般的食品学科目不同，其食品经济学和市场营销专业强调 marketing
技能，核心课程主要包括市场分析、市销、消费者行为研究、计量经济学、市销研究方法等科目。
该校开设的食品科学和食品技术及质量管理专业则侧重于食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，以及以化学和微生物试验课程。
和其他学校相比，雷丁大学的食品专业范围相对更加全面。
