1勺。
10克是0.2两，0.02斤，0.0220462磅。
按照重量计算，普通的汤勺，一勺大概10克，是平平的一勺。
克，是重量单位。两，是重量单位。毫升是容积单位。
如果换算，必须考虑比重，比如水比重是1，就是100ml*1=100克；某种油的比重是0.8，那么100克/0.8=125毫升。
扩展资料：
克，为质量单位，符号g。一克约为0.501×10^23个C－12原子的质量，相当于一立方厘米水在4摄氏度中的质量。
1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）
1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）
1 市斤 = 500克 （1 克 = 0.002市斤 ）
1毫克= 0.001 克 （1克=1000毫克）
百度百科-克
一般陶瓷勺子稍稍满一点是10克，就是一个小果冻那么点体积，50克就是4~5勺。
一平勺淀粉(汤勺)?= 6克 ，一勺平白糖(汤勺)?= 10克，一勺平酱油(汤勺)?= 10克，一勺平食油(汤勺)?= 10克，一勺平食盐(茶勺)?= 8克，一勺平香油(茶勺)?= 4克。
汤匙的普通面粉约10克。（面粉与匙面相平）照这样算，150毫升的面粉大概在100克，汤勺有大小，糖与面粉重量不同。
扩展资料：
淀粉的溶解度是指在一定温度下，在水中加热30 min后，淀粉样品分子的溶解质量分数。淀粉颗粒不溶于冷水，受损伤的淀粉或经过化学改性的淀粉可溶于冷水，但溶解后的润胀淀粉不可逆。
随着温度的上升，淀粉的膨胀度增加，溶解度加大 。
将淀粉悬浮液进行加热，淀粉颗粒开始吸水膨胀，达到一定温度后，淀粉颗粒突然迅速膨胀，继续升温，体积可达原来的几十倍甚至数百倍，悬浮液变成半透明的黏稠状胶体溶液，这种现象称为淀粉的糊化。
淀粉发生糊化现象的温度称为糊化温度。即使同一品种的淀粉，因为存在颗粒大小的差异，因此糊化难易程度也各不相同，所需糊化温度也不是一个固定值。
百度百科-淀粉
