美容养颜，减肥瘦身，调理肠胃，保养自身的健康，排五脏六腑的毒素。
1、首先你必须知道酵素是什么，其实酵素就是酶的另一个别称。这里需要注意一点，生物酶的活性必须要靠有活性的蛋白质来体现！而酶蛋白的活性非常依赖于周边的环境乃至某些特殊的激活物质。
2、举个例子：人需要吃饭，人能吃肉，肉的主要成分是蛋白质，但是蛋白质不能之直接被吸收，必须水解成小分子的氨基酸才能被小肠细胞吸收入血，然后为你的生命添砖加瓦，而胰蛋白酶就是最重要的分解蛋白质的酶。
3、但是我们自己的消化器官本身也是由蛋白质构成，也是肉的一种，为什么我们自身不会被这个酶消化掉呢。因为在胰腺的时候，他们还只是没有消化活性的胰蛋白酶原，只有和食糜混合，被里面的肠激酶等激活，才会活化成能分解蛋白质的胰蛋白酶，而且胰蛋白酶对周围PH值（酸碱度）要求颇高，太酸了不干活，太碱了直接死，只有在各种条件具备的情况下，才会把食物消化掉
扩展资料：
酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。?
酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。
随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学（enzymology）这一学科。?
酶的化学本质是蛋白质或RNA（protein），因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。
仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。?
参考资料：
百度百科：酵素