A、鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为酸性食品，故A错误；
B、生吃新鲜蔬菜可防止维生素C在水溶液中或加热时的氧化，减少维生素C的损失，故B正确；
C、CO为有毒气体，与血红蛋白结合能力强于氧气，CO可使人缺氧中毒，故C正确；
D、有机汞的毒性大于无机汞，日本的水俣病就是有机汞引起的汞中毒事件，故D正确；
故选A．
A、鱼儿能在河水中生存，说明水中能溶有一定量的氧气，故A正确；
B、氮气不支持呼吸，可作粮食保护气，故B正确；
C、氦气密度小且化学性质稳定，常用于填充气球，故C正确；
D、氧气可以支持燃烧，但不能作燃料，故D错误．
故选D
A、在六大营养素中，只有油脂、糖类、蛋白质能氧化分解放出能量供生命活动需要，所以正确．
B、合金属于金属材料，合成纤维和合成橡胶属于合成材料，所以错误．
C、人体内六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，所以正确．
D、由多种物质组成的物质是混合物，硬水中溶有钙、镁化合物，矿泉水中溶解有矿物质，都是混合物，所以正确．
故选B．
A．在汽车排气管上加装“催化转化器”使一氧化碳和一氧化氮进行转化为无毒气体，减少有害气体的排放，故A正确；
B．“84”消毒液的主要成分是NaClO，具有强氧化性，能作消毒剂从而预防流感，故B正确；
C．直径小于0.1微米（1微米=1000纳米）的颗粒称为浮尘，浮尘与空气形成的分散系属于胶体，故C正确；
D．“绿色化学”的核心就是要利用化学原理从源头消除污染，而不是应用化学原理对环境污染进行治理，故D错误；
故选D．
